Quel vin avec un plateau de charcuterie ? Nos accords
En bref : pour accompagner un plateau de charcuterie, le réflexe gagnant est un vin rouge léger et fruité à servir frais, comme un…
Le carnet de Gastrovino — vin, gastronomie, terroir
Quel vin avec quel plat. Apéro, viandes, fromages, desserts.
En bref : pour accompagner un plateau de charcuterie, le réflexe gagnant est un vin rouge léger et fruité à servir frais, comme un…
Entre le riz vinaigré, le poisson cru, la sauce soja salée et le wasabi piquant, les sushis composent un ensemble de saveurs franches et…
Le fromage de chèvre possède une signature bien à lui : une acidité lactée franche, une texture qui va du crémeux au friable et…
Un beau plateau, quelques amis autour de la table et cette question qui revient à chaque fois : on ouvre quoi pour aller avec…
Une grillade qui crépite sur les braises appelle un vin capable de tenir tête aux arômes de fumée et aux sucs caramélisés. La réponse…
La raclette fait partie de ces plats qui rassemblent tout le monde autour de la table. Reste une question qui revient à chaque soirée…
Quel vin pour un plateau de fruits de mer ? Muscadet, chablis, champagne : nos accords selon les coquillages et crustaces, plus les reperes…
Brouilly, gamay de Loire, Vacqueyras : découvrez quels vins servir avec un saucisson brioché lyonnais pour équilibrer le gras et sublimer ce plat de…