Comment lire une étiquette de vin : le guide pour décoder
En bref : une étiquette de vin se lit en deux temps. L’étiquette avant porte les informations essentielles (appellation, millésime, domaine, degré) et la…
11 August 2026Lire →
Dom Pérignon : histoire du moine et cuvée de prestige
En bref : Dom Pérignon désigne à la fois un moine bénédictin du XVIIe siècle et l’une des cuvées de prestige les plus emblématiques…
9 August 2026Lire →
Comment choisir une cave à vin : le guide complet
En bref : pour bien choisir une cave à vin, commencez par définir votre usage. Une cave de service met vos bouteilles à température…
4 August 2026Lire →
Quel vin offrir selon l’occasion ? Le guide pour bien choisir
Vous êtes invité à dîner, un anniversaire approche ou vous cherchez une attention pour un collègue. La même question revient : quelle bouteille glisser…
29 July 2026Lire →
Comment reconnaître un vin de garde : les critères qui comptent
Devant un rayon ou une carte des vins, une question revient sans cesse : cette bouteille est-elle à boire maintenant ou peut-elle patienter quelques…
22 July 2026Lire →
Cépages : comment reconnaître les principaux et leurs arômes ?
Deux vins peuvent sembler très différents alors qu’ils partagent le même sol et le même climat. La raison tient souvent à un seul facteur…
21 July 2026Lire →
Vin bio, biodynamique ou naturel : quelles différences ?
Sur une étiquette, les mentions vin bio, biodynamique et vin naturel se ressemblent et pourtant elles ne recouvrent pas les mêmes réalités. La différence…
19 July 2026Lire →
Les tanins du vin : c’est quoi exactement ?
Vous avez sans doute déjà entendu un amateur dire qu’un vin était tannique, charpenté ou au contraire souple. Derrière ces mots se cachent les…
17 July 2026Lire →
Comment lire une étiquette de vin sans se tromper
Appellation, millesime, cepage, mentions obligatoires : apprenez a lire une etiquette de vin pas a pas pour choisir la bonne bouteille sans vous tromper.
6 July 2026Lire →
Caviste à Décines-Charpieu : 5 ans d’aventure derrière le comptoir
Ouvrir une cave à vin en banlieue lyonnaise, c'est un autre métier que la cave du centre-ville. Retour sur 5 ans de Gastrovino à…
29 June 2026Lire →