Vins d’Italie : régions et cépages à connaître
En bref : l’Italie est le premier pays producteur de vin au monde, avec plus de mille cépages autochtones et vingt régions viticoles distinctes.…
Le carnet de Gastrovino — vin, gastronomie, terroir
Italie, Espagne, Argentine, Nouvelle-Zélande, Liban, Californie.
En bref : l’Italie est le premier pays producteur de vin au monde, avec plus de mille cépages autochtones et vingt régions viticoles distinctes.…
En bref : les vins d’Italie reposent sur quatre régions phares (Toscane, Piémont, Vénétie, Sicile), une poignée de cépages autochtones (Sangiovese, Nebbiolo, Barbera) et…
L’Allemagne est la véritable patrie du Riesling, un cépage blanc capable de passer d’une pureté cristalline à une douceur soyeuse. Face à une étiquette…
De part et d’autre de la cordillère des Andes, l’Argentine et le Chili forment le duo le plus passionnant du vignoble sud-américain. Deux pays…
Le Portugal cultive plus de 250 cépages autochtones et produit une diversité de vins déroutante pour le néophyte : Douro, Alentejo, Vinho Verde, Porto…
Chianti, Barolo, Prosecco : l’Italie est l’un des plus grands pays viticoles du monde, avec une richesse déroutante pour le néophyte. Face à tant…
Quel vin espagnol avec des tapas ? Rioja, albarino, cava, manzanilla : nos accords selon le type de tapas pour une soiree reussie, du…
Riesling, Gewurztraminer, Gamay frais : découvrez quels vins accompagnent un curry indien épicé et comment apaiser le piment sans éteindre les saveurs.