Le rose de Provence : cepages, styles et degustation
Dès les premiers beaux jours, le rosé de Provence s’invite sur les tables du sud de la France et bien au-delà. Sa robe très…
Le carnet de Gastrovino — vin, gastronomie, terroir
Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Loire, Alsace, Champagne, Sud-Ouest.
Dès les premiers beaux jours, le rosé de Provence s’invite sur les tables du sud de la France et bien au-delà. Sa robe très…
La Bourgogne intimide souvent par ses centaines d’appellations et ses noms de villages difficiles à mémoriser. Sa logique reste pourtant d’une grande cohérence. Comprendre…
Pour résumer : Vinatis est une cave à vin en ligne française au catalogue très large de vins et spiritueux. Ses fiches produits détaillent…
En bref : Veuve Clicquot est une maison de champagne fondée à Reims en 1772, entrée dans la légende grâce à Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin.…
En bref : Le champagne Ruinart est produit par la plus ancienne maison de champagne, fondée à Reims le 1er septembre 1729. Son identité…
Pour résumer : Le vignoble de la Loire suit le fleuve sur près de mille kilomètres. Le pays nantais donne le Muscadet à partir…
Face au rayon d’un caviste ou sur la carte d’un restaurant les mentions AOC, IGP et Vin de France se croisent sans que leur…
Merlot, chardonnay, pinot noir… Derrière chaque bouteille se cache un cépage, cette variété de vigne qui façonne la couleur, les arômes et la structure…
Vin rouge et fromage semblent aller de soi. Pourtant, l’accord parfait est souvent ailleurs. Selon la pâte, l’affinage et l’intensité du fromage, un vin…
Face au rayon Bordeaux, on peut vite se sentir perdu tant les appellations et les prix sont nombreux. Pourtant, quelques repères suffisent pour choisir…
Beaujolais, Côtes du Rhône, Coteaux du Lyonnais : découvrez les vignobles autour de Lyon, leurs appellations et leurs cépages pour mieux comprendre la région.
Cépages, terroir, goût, prix, forme de la bouteille : découvrez toutes les différences entre un vin de Bordeaux et un vin de Bourgogne pour…